日の入りが早くなり、何ということはなくてももの哀しい、切ない気持ちになりますね


通勤途中にみつけた紫式部のお墓と、紫式部のお花





紫野庵から歩いて１５分ほどでしょうか。
 

 

[源氏物語」あの壮絶なドラマは、最近のどんなドラマより、ドロドロのゴタゴタで

 

ドン引きする内容ですよね～～～

現実に起きてたらスゴ過ぎて、光源氏さんにはちょっと近寄れないです


あれほどまでのストーリーを考える紫式部さんこそ、ほんとに恐るべき作家


秋は読書の秋でもありますよん

夏らしくない夏でした。

いきなりの秋到来に戸惑います

今日もまた雨です

今年の夏はなんか夏らしい楽しみありましたか？


さて、昨日、おととい８月最後の紫野庵セミナーでした。

 

大徳寮を使ってのお昼ごはんづくりにも少しですが慣れてきました。

 

ガランとなった紫野庵のキッチンを見ると、一抹の後ろめたさが

 

さんざん使ったくせに、見捨ててしまったような

 

また紫野庵のキッチンの良さを生かして、よみがえらせたいと思っています

 

８月２８日一日だけのセミナーの日
 

この日は、サーモンムニエルとポテサラ、いんげん豆の白和えとフルーツ。

 

ワンプレートで、とにかくワイワイと話しが盛り上がれば嬉しいなと

 

３０日土曜日は、ドライカレーにしたのですが写真撮れず

 

３１日日曜日は、鹿児島からの参加者さんがいらしたので、
 

久々に鶏飯（けいはん）を作りました

 

カメラ向けたらポーズを作ってくれました　

 

いい表情いただきました





さつまいもとナスのてんぷら、ナスの即席漬けを副菜に

鹿児島からの参加者さんは、つい２週間前にも鶏飯食べたんですって。

やっぱりポピュラーなんですね

初めて食べた方がほとんどで、喜んでいただけました

 

今回参加者の方が作って持ってきてくださったシフォンケーキが一番

おいしかったです　写真無しでごめんなさい

 

今回もごはんを楽しくワイワイ食べて、とっても話しが盛り上がり、
 

これまでよりじっくり交流はかれてる感じが嬉しいです

 

食事のあとは、食器洗い機が大活躍



びっしり詰め込んであとはよろしく

業務改革を推進中

みなさんの満足のため、ますますがんばるぞ

秋のメニュー、これから楽しみです

天候不順の連続の8月があっという間に終わろうとしています。

 

RX組ともゆかりの深い土地、広島県の土砂災害のニュースに心痛む日々です。

 

当たり前の日々が突然絶たれ、絶望の瞬間に変わる。

 

一日一日生きることの奇跡に改めて感謝し、亡くなった方々のご冥福をお祈りします。

 

 

さて、ここ紫野庵は7月31日からほぼ20日間、お休み状態でしたが、

 

20日からまた始まりました。

 

京都の協会さんの月1回の合同貸切研修です。

 

4月から数えて5回め。大きな協会さんなので、ふだん一緒にお仕事しない人たち同志、

 

少しずつ連帯感が生まれてきたように感じます。一年間通じてたくさんの収穫が
 

得られる研修になること間違いないです

 

さて、そして23・24日と紫野庵定期セミナーです。

 

新しい大徳寮での食事、さぁどうなるか


いっしょに行ってみましょう

 

紫野庵から庭を通って
 

 

靴を履かなくても行けるよう、すのこを敷いてみました。

 

テラスへ上がり




こんな手すりも




そして中へ






洗面所は




こんな鏡をつけました。ひばの余りの材料で作ったペーパーホルダー。
 

 

トイレです




タンスの引き出しをひっくり返して一段入れて棚に。
 

 

カラフルなステンドグラスをアクセントに





脱衣室照明。とてもお気に入りなんです




つけるとこんなに雰囲気出るんです




ドライヤーをこんなふうにひっかっけて

 

 

さてさてごはんはというと、わちゃわちゃで





なんとかかんとか、食べることができたって感じです


参加者のみなさん、まだまだ慣れていなくてすみません




コーヒーブレイク



 

 

ふぅぅ～～～

 

とにかく久しぶりなので、慣れないのと、ほんとにどったばたな自分に

 

嫌気がさし、土曜日夜はとことん反省し、

 

翌日曜日は朝から真剣に段取りしまして、土曜よりは若干スムースに

 

考えてみますと、施設での食事提供を一からやり直す！となると

 

大変な混乱を生じますよね。しかぁし、だからと言って、良くもない環境を
 

放置していいのかってことです。

 

少しでも良くするために、混乱しても戸惑っても、一生懸命改善していこうとする

 

姿勢、気持ち、それが大事です！


と、自分に叱咤激励し、もっともっと豊かで癒される空間づくりと

 

下手なりにでも心を込めたおふくろの味を提供できるよう、一回一回

 

成長していこうと思っております

嵐の後の静けさ

 

こんなイスなんです。







古道具やさんでみつけたバラバラのイスたち。

 

でもなんとなく色の統一感が出たんです。偶然


テーブルは、2種類の古材をミックスしてつぎはぎした感じですが

 

大工さんの手作りです。廃材を利用し、それをちょっとでもカワイク

 

自己満足と言われてもいい

 

楽しむことがいちばん大事


これから、秋・冬・そして次に巡る春と、

 

ここ、紫野庵、大徳寮で出会う皆さんと新しい1ページを

 

積み重ねていきたい

暑い　とにかく暑かった

 

大工さんたちが熱中症になるんじゃないかとヒヤヒヤしました

 

とにかく朝から照りつける太陽と午後からの強烈な西日

 

それでも職人さんたちは黙々と作業してくださいました

 

この１０日間の熱闘、大徳寮です


通り庭の造り替えです。
 

元はこれ



ここから～～

倉庫前に積まれていた縁石、踏み石、さらには栃木から運んだダメージ大谷石。

 

あるものを最大限活用

 

陽射しをがんがん浴びながらの作業です。

 

瓦も屋根から降ろしたものを活用しています。




ひとまずこんな感じへ。

 

倉庫内では、頼れる味方大工さんが私のわがままに応えて製作中

風も入らず密室の倉庫はおそらく４０度近くあったことと思います

 

なんて過酷

 

 

浴室に張った腰板のヒバの残材でペーパーホルダーを

 

倉庫内にあっミシンをリメイクして、テーブルの板は床暖房用の材料の余りで。

 

こちらもテーブルの脚材だけをネットで買って、床暖房用の材料をテーブルに。

 

二つの古材を組み合わせてテーブルへ。たぶん床の間の材料。
 

こちらのミニシンクは、キャンピングカーやクルーザーなどに使う軽いシンクを
 

ネットで購入し、古材を使ってミニシンクへ。

 

倉庫にあった昔懐かしいサイドボードの足を切って食器棚へ。

 

これまた倉庫にあったガスコンロがとてもかわいかったので、

 

コーヒー用コンロとして使いたいと、古材を使ってガス台へ。

 

キッチンに貼ったタイルと同じものを貼って、統一感を持たせました。

 

高さを測った棚板もとてもオシャレに。これも足場板なのでとてもお安い

 

フライパンかけもその横の棚も。

 

敷居をほぼ外したので広々としたワンルームへ

ちなみに元はこんな

からの～～



そして



こうですもんね


キッチンも元は
 

 

からの～～




このころはまだ寒さが残ってたな～～。

それで



変身後




洗面もステキこれもボールだけネットで買ってあとは大工さん。

 

 

外の洗面も同じく、ボールと水栓だけネット買ってあとは大工さん

 

 

玄関の下駄箱は以前大工さんからいただいたタンスの活用。

 

このタンスも大工さんのおじいさんかお父さんの代に建てたお家から
 

おばあさんが亡くなって要らなくなったタンスを、私たちなら喜ぶんじゃないかと

 

処分しないでわざわざ届けてくださった思いの深いタンスなのです。

 

たくさんの職人さんたちと知恵やアイデアを持ち寄り、何より職人さんたちの

 

技の力をお借りして、８０年近く経った町家が大変身を遂げることができました。
 

ご近所の方が、昔友達住んでたんや、とか、昔私のいとこが住んでてよく遊びに来てた

 

など、この家にまつわる懐かしいお話を聞いて、きれいに直して使わせていただくことが

 

何よりその方たちへの感謝の表し方のような気がします。

 

大徳寮さん、これから紫野庵に訪れるたくさんのお客様を癒し、和ます

 

大きな役割、どうぞお願いいたします
 

 

７月３１日の一日セミナーで初めてお料理しましたが

 

しっちゃかめっちゃかで、写真撮る余裕はまったくありませんでした

 

蝉しぐれがすごいです。

いよいよ盛夏


さて、大詰めにきてからさらにまた手直しを続ける大徳寮

 

一向に完成しません

 

とりあえず、できるところまで、ってことでコーヒータイムのみトライアル




てへへ　みなさんがコーヒー飲んでいったあとの様子です。
 

 

なんちゃってカフェごっこ




ありったけのテーブル、イスをかき集めて仮に並べてみました


なんとか、18人は座れそう

 

繁盛してるお店だと思っていただき、多少ぎゅうぎゅう詰めですが

 

どうかご勘弁を


いろいろ写真を撮ってるのですが、ひとつひとつ書きたいことがあり過ぎて
 

ちょっとずつ小出しにしていこうと思います。

 

でも紫野庵セミナーに来られた方はすべてご覧いただきましたので


青山の時間さえ許せば、どんどんカスタマイズされ、


来るたびにマイナーチェンジしていくかも


使ってみないとわからないですもんね。






脱衣室は狭いながらもオールマイティに使えるスーパー家事室へ




玄関。タンスは以前いただいたものの再利用でげた箱へ変身


今日はここまで


週末のランチメニュー。結局紫野庵で作りました





和風ミニハンバーグ、夏野菜イカマリネ、ごま豆腐、たけのこと揚げの炊いたん。

万願寺とじゃこの炊いたん。　メロン、かぶの味噌汁。



ヒレカツ、そうめん、ゴーヤーチャンプル、桃ゼリー